ORE 18.00 – LABORATORI ENOGASTRONOMICI E DEGUSTAZIONE
- La rinascita del Grano Cappelli in Sardegna a cura di Laura Accalai, Presidente Consorzio Sardo Grano Cappelli
- Il lievito madre e i suoi utilizzi, a cura di Cristina Sanna
- La preparazione delle lorighittas, a cura di Gilda Garau
- I vini della Marmilla: Nabui della Cantina Il Nuraghe di Mogoro, a cura del Prof. Marco Rissone
- Promuovere il territorio attraverso lo storytelling enogastronomico a cura di Alessandra Polo e Francesco Pruneddu, Instagramers Sardegna
- “Su calladeddu”, lo yogurt dei pastori, a cura di Michele Cuscusa
- I vini della Marmilla: Biazzu delle Cantine Lilliu di Ussaramanna, a cura del Prof. Marco Rissone
(CASA CONTU, su prenotazione, 100 posti disponibili)
ORE 18.00 I LAVORI AGRICOLI DI UN TEMPO – DALLA MARCHIATURA DEL BESTIAME ALLA ABOLIZIONE DELLA STESSA
Mostra agropastorale con esposizione delle attrezzature tradizionali, a cura di Enedina Rosaria Posulo
(CASA CONTU) (Ingresso Libero)
ORE 18.00 – ESPOSIZIONE DELL’ARTIGIANATO TESSILE TRADIZIONALE
(MUVAT – Museo Vivente dell’Arte Tessile di Morgongiori)
ORE 18.30 – Spettacolo TEATRALE PER BAMBINI
“Uno strano prurito” a cura della compagnia teatrale Teatro Tragodia.
A seguire accompagnamento dei bambini alla degustazione a cura del giocoliere Simone Orrù
(Parco giochi) (Ingresso Libero)
ORE 19.00 LE LORIGHITTAS DI MORGONGIORI: UN INTRECCIO DI TRADIZIONE E NUOVI SAPORI
A cura dello Chef Pierluigi Fais e della sua brigata
- Punto di degustazione 1 - (Piazza Giovanni XXIII)
- Lorighittas tradizionali. La ricetta della tradizione reinterpretata: al sugo di pomodoro e salsiccia arrosto, profumate alle erbette)
- Punto di degustazione 2 - (Piazza Mercato)
- Lorighittas dello chef, mantecate alla crema di bottarga e prezzemolo
ORE 19:30 DROMOS FESTIVAL
NO BS! BRASS BAND – Anteprima
(Lungo le strade del centro storico)
ORE 20.00 – INAUGURAZIONE DEL MURALES DI PIAZZA MERCATO
ORE 20.00 GRUPPI FOLK
Gruppo folk di Abbasanta, Gruppo folk Sant’Ignazio di Laconi, Gruppo folk Santa Rosa di Palmas Arborea
Anteprima (Lungo le strade del centro storico)
ORE 21.30 ESIBIZIONE GRUPPI FOLK
(Piazza Cannamega)
ORE 22.30 DROMOS FESTIVAL
NO BS! BRASS BAND – Concerto
(Piazza Giovanni XXIII)
Per informazioni e prenotazioni: info@sagralorighittas.org